Profitez de la vue sur le lac d’AquaTerra tout en savourant des aliments locaux. Afin d’allier des saveurs du monde entier aux produits et viandes locaux les plus frais, le restaurant s’est associé à plus de 40 fournisseurs ontariens, incluant Maplescapes Farms, Quinn’s Meats, le Fungi Connection et Beking’s Poultry Farms. Des œufs à la Florentine au brunch aux côtelettes d’agneau grillées au souper, chaque plat de l’AquaTerra, préparé à partir de produits locaux, rend hommage à la générosité de la région de Kingston.